Carte des vins

 
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Vins et Champagnes

Sélectionnés par Aristid's Cave.

Champagnes 

Champagne Grand Cru - Pithois M995 

Bulles fines, très élégant, délicatement fruité et acidité moyenne, agriculture raisonnée

(70% Pinot, 30% Chardonnay)

75 cl - 31 €

37,5 cl - 18 €

Billecart-Salmon Rosé

Ce champagne est le fruit d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vinifiés en blanc, et de Pinot Noir vinifié en rouge qui lui confère un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges. 

75 cl - 70 €

Vins blancs

Bourgogne - Macon Azé - Domaine Rochebin 2019

Fruité et gourmand, il laisse apparaitre des arômes de fruits jaunes (pêche, nectarine...) et une fin de bouche légèrement citronné. Vin vif, frais, et pourtant plein de rondeur.

(100% Chardonnay)

75 cl - 13 €

Loire - Pouilly Fumé - Domaine Pierre Marchand Et Fils

 Les Loges 2019

Belle minéralité aux nuances de pierres chaudes et fruits blancs, jolie longueur, grande finesse.

(100 % Sauvignon)

75 cl - 19 €

 37,5 cl - 11 €

Bourgogne - Chablis - Domaine Denis Race 2019/2018 

Remarquable de finesse et d'harmonie, au nez très floral et à la bouche ample, rond et riche, mais qui reste frais et délicat, tendu par la minéralité.

(100 % Chardonnay)

75 cl - 21 € 

37,5 - 13€

Val de Loire - Sancerre - Domaine Fournier - Les Caillottes 2015

Vin typique des blancs de Sancerre, il est frais, onctueux et soutenu par de jolies notes d’agrumes. La densité se prolonge sur une finale minérale et saline. 

(100 % Sauvignon)

75 cl - 26 €

Bourgogne - Meursault - Domaine Guillemard-Pothier -

Les Narvaux - 2015 

Vin aux arômes miellés, de fleurs blanches et à la bouche tendre et fine, beurré, avec des notes d'amandes

(100 % Chardonnay)

75 cl - 52 €

Vin liquoreux

Jurançon Moelleux - Domaine Bellegarde - Historique 2016.

 Vivacité et fraîcheur des agrumes en pleine maturité, le petit Manseng apporte une note de distinction qui donne toute la rondeur nécessaire à un Jurançon.

(80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng)

 75 cl- 19 €

 37,5 cl- 11 €

Vins rouges

Beaujolais - Brouilly - Domaine des Grandes Vignes 2019

 Fruité éclatant, rond, tanins fondus, frais, notes minérales.

(100% Gamay)

75 cl - 15 €

37,5 cl - 10 €

Bourgogne - Domaine Jadot - Couvent des Jacobins 2019

Une base de fruits rouges à son début qui se développe au fil du temps vers des arômes épicés plus complexes, la signature Louis Jadot.

(100% Pinot Noir)

75 cl - 23 €

37,5 cl - 14 €

Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru  

Château Cadet Soutard 2015

Vin corsé et charpenté, tanique qui s'assouplit avec l'âge.

(80% Merlot, 20% Cabernet)

75 cl - 28 €

37,5 cl - 16 €

Bourgogne - Beaune 1er Cru - Domaine Guillemard-Pothier - Les Teurons 2011 

Frais, expressif avec des arômes de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis) et des notes épicées et légèrement boisées. 

(100% Pinot Noir)

75 cl - 55 €

Côtes du Rhône - Côte Rôtie - Château de Montlys 2018

 Puissant, élégant et fin. L'aération avant service permettra de développer des arômes de fruits rouges bien mûrs et de poivre. 

(100% Syrah)

75 cl - 65 €

Eau de vie

Vodka-Partisan "Lux"

 Vodka de blé Biélorusse, Partisan utilise un processus de filtration multiple jusqu’à obtenir une vodka de qualité « Lux »,standard international de qualité le plus élevé. Idéale avec votre caviar ou en digestif, elle peut se boire sec, avec ou sans glaçons ou en cocktail. (40°)

 50 cl- 26 €

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