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42 Place Maurice Berteaux, Chatou
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Entrées​

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Soupe à l’oignon à la Parisienne  6,90€

Croutons, fromage fondant

 

Carpaccio de poulpe aux herbes 12,50€

Fenouil croquant, zeste de citron vert 

 

Œuf mollet Carbonara 9,90€

Œuf fermier, fondue de poireaux, lard fumé

Gourmande gratinée aux fromages

 

Foie gras de canard 14€

laqué aux fruits de la passion 

Sucrines, pain grillé

 

Cèleri rémoulade à la truffe° 9€

Noisettes grillées, vinaigrettes aux herbes

 

Plats ​

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Papillote de saumon mi-fumé 

Plat signature, mijotée de petit épeautre BIO 

24€

 

Noix de St Jacques à la plancha

Endives gratinées, beurre Nantais

26€

 

 Pave de Thon Mi-cuit

Fenouil râpé au sésame, tartare d’avocat, coriandre vinaigrette soja-citron vert

21,90€

 

Filet de poisson du marché 

Fondue de poireaux, beurre blanc au safran

18,90€

 

Risotto d’épeautre BIO à la truffe° 

Vieux parmesan, coulis d’herbes fraiches

19€

 

Poitrine de cochon Ibérique confit au miel 

 Pomme de terre écrasée à l’Espelette

22€

 

Carbonade Flamande traditionnelle

Bœuf mijotée à la bière et pain d’épice

23,90€

 

Magret de canard laqué aux épices

Fricassée de champignons aux noisettes

18,90€

 

Vol au vent de volaille

Recette de Grand-mère, cœur de laitue 

17,90€

 

Caesar salade au poulet

Œuf mollet fermier, vieux parmesan, lard fumé, croutons 

16,50€

 

Burrata crémeuse 

Légumes grillés et marinés, pignons de pin

Vinaigrette aux herbes

17€

 

TARTARE DE BŒUF DU LIMOUSIN

Taillé au couteau

 Préparé à la Française, frites maison

16,90€

 

 St Marcelin MOF Coulant au miel

Noix grillées, oignons caramélisés, cœur de laitue

16€

 

Salade de gambas grillées

Tartare d’avocat, pamplemousse rose

19€

 

Croque Mr au canard confit

Gourmande au fromage, oignons caramélisés

Frites maison, salade 

16,90€

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NOS VIANDES D’EXCEPTION

Accompagnées de frites maison, cœur de laitue, sauce tartare aux condiments, marinade du chef aux herbes fraiches

 

WAGYU KAGOSHIMA JAPONAIS 59€ (env.180grs)

Exceptionnelle et rare, a gouter une fois dans sa vie, d’une extrême tendreté à la saveur beurrée

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NOIX D’ENTRECOTE D’ARGENTINE 27€ (env.250grs)

Piece préférée des Argentins, aromatique et d’une jutosité incroyable, un vrai régal

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RIBS DE BŒUF BLACK ANGUS CONFIT 29€ (env.300grs)

Travers confit longuement sur os, véritable effiloché laqué par notre sauce mielleuse

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T-BONE DE VEAU ROTI FOYOT 28€ (env.250grs)

Élever dans nos régions, rosé à souhait 

gratinée à l’os en croute fromagère 

 

EPAULE D’AGNEAU DE LAIT DES PYRENEES POUR 2

29€/PERSONNE (env. 600grs)

Fondante et moelleuse, confites aux aromates un délice pour les amateurs d’agneau 

 

 

-Planche apéritif Papillote, à partager ou non…  17,90€

            Jambon Serrano, saucisson, St Marcelin MOF, radis-beurre, capres, parmesan

 

à picorer (au choix) 8,90€

 

-Terrine de canard au poivre vert, chutney

-Tempura de légumes, ketchup épicé

-Tarama blanc à la truffe d’été, citron vert 

-Finger Croque Mr au canard gourmand 

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SEMAINIER  15,90€ (uniquement le midi)

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LUNDI

Ravioles de Royan aux champignons

 Noisettes grillées, vieux parmesan

 

MARDI

Cassoulet gratiné au canard confit et lard fumé

 

MERCREDI

Gratin de macaronis pour enfant gâtée, truffe, jambon blanc

 

JEUDI

 Tartiflette gratinée au reblochon, salade

 

VENDREDI

Brandade de haddock fumé et gratinée

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Déjeuner Dominical 34€ (Enfant jusqu’à 12 ans 14,50€)

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Dégustation d’entrées de saison

Plat au choix : Cocotte de poulet grand-mère frites, Omelette salade/frites nature OU fromage, 

Salade de St Marcelin chaud, Plats du jour

Assortiment de desserts du moment

Un verre de jus de fruits et une boisson chaude 

 

Plats enfants Jusqu’à 12 ans 

 

Steak hache frites ou Poulet roti frites ou Pattes a la tomate

 

DESSERTS

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• Ile flottante aux pistaches caramélisés 8,90€

• Dessert du pâtissier selon l’inspiration 10€

• Chocolat liégeois Valrhona, rose des sables 9€

• Mille-feuille aux cacahouètes, caramel coulant 7,90€

• Ananas flambé, crème glacée, zeste de citron vert 7,50€

• La Papillote par « Michocomigato, Le Vesinet » 12,90€

Cœur praliné coulant, sablé, mousse et biscuit moelleux au chocolat, crémeux onctueux au tonka

• Cake « Michocomigato, Le Vesinet » 5,90 €

• Café grand Gourmand 11 €  (ou Thé+1€)

 Petit Pot Chocolat, Mille-feuille, Ananas flambé

version avec coupe de Champagne rosé +10€

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• St Marcelin coulant à la truffe 

MOF fromager, pain grillé, salade 11 €

 

« « Pas de place pour un dessert, prenez un de nos cocktails dessert avec ou sans alcool ! » »

 

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Nos glaces crémeuses au lait 9€

Chantilly

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-Ispahan : litchis, framboises, coulis, biscuit rose de Reims

-Ras le Bol : caramel coulant, cookies crus au chocolat

-Amarena : cerises amarena, pistaches caramélisées

-Baba : mini baba, raisins de Corinthe marinés au vieux rhum

-Mont Blanc : crème de marron, meringue

-Dame blanche : sauce et copeaux de chocolat

-Café liégeois : sirop et gelée au café, copeaux de chocolat

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