Menus
Menu de saison
Nouveau, livraison 7/7 midi et soir, week end inclus
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Entrée + plat ou plat + dessert - 20 €
Entrée + plat + dessert - 25 €
#ou prix à la carte
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COMPLET, de retour a partir du 4 décembre ou RDV sur nos marchés de Nöel
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Tous nos menus sont accompagnés d'un amuse-bouche,
de beurre aromatisé et de pain
(#ou + 1,90€)
Entrées #5,90€
Salade végétarienne de potiron rôti aux miel, noix, grenades et fromage de chèvre*
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Velouté de châtaignes aux copeaux de foie gras et croutons*
(à réchauffer)
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Pâté en croute de canard aux pistaches, trompettes et confit d'oignons*
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Poireaux vinaigrette à la truffe°, oeufs de poule et vieux parmesan*
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Foie gras de canard du chef cuisiné au Sauterne, chutney de figues et campagne à toaster
(sup +5€)
Plats #14,90€
Dos de cabillaud rôti aux coquillages
et nage de pomme de terre cuisinée aux herbes fraiches*
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Ravioles de Royan au saumon fumé
"Moulin du Couvent", fondue de poireaux et pousses d'épinards
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Gratin de cèleri-rave aux châtaignes, champignons et comté
(plat végétarien)
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Tartiflette au jambon Serrano 24 mois
"Bellotta-Bellotta" gratiné au reblochon*
(également possible végétarien et sans porc)
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Parmentier d'effiloché de canard confit
et jus d'un rôti aux oignons grelots
Desserts #3,90€
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Mont blanc soufflé aux marrons et spéculos*
(disponible également en grand format à partager)
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Poire pochée aux miel, amandes et romarin*
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Tarte fine aux pommes
crème battue vanille-fromage blanc
​(disponible également en grand format à partager)
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Mi cuit coulant au chocolat grand cru Valrhona
(à cuire 12/14 min à 180°c)
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Nos extras:
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Croque Mr à la truffe° et jambon blanc
Prêt à cuire, idéal en apéritif, entrée ou petit plat #7,90€
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Paletta Ibérique affinée Bellota-Bellota
Idéal en apéritif à partager (70grs) #7,90€
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Camembert au miel, noix et romarin
A partager pour 4/5 personnes #9,90€
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Tomme affinée, piment d'Espelette et chutney de figues
A partager pour 2/3 personnes #9,90€
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Foie gras
Vérrine de foie gras de canard et chutney de mangues
A partager ou pas... (90g) #19,90 €
​​En livraison sur RDV 7/7 W.E. inclus
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Au 07.56.98.97.35 ou par mail: commandes@papillote.org
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Paiement à la livraison par CB, chèque, espèces, cartes TR.
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* Sans gluten, ou possibilité sans gluten
°truffe tuber aestivum
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Bonne table, Papillote, Traiteur
Menu Enfant
Entrée+plat ou plat+dessert - 15,90 €
Plat
Plat en 1/2 portion à choisir dans le menu Papillote
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Entrée ou Dessert
Entrée ou dessert au choix à choisir dans le menu Papillote
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